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                                                                        来源:快三走势-推荐
                                                                        发稿时间:2020-06-05 15:42:38

                                                                        另一类则是“细胞培植肉”,将动物的干细胞置于培养皿中,依托支架和培养液,让细胞不断增殖,最后“长”成肉。

                                                                        据《科学》杂志2018年的报道,肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质,然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体,导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。

                                                                        综合英国《每日邮报》和“今日俄罗斯”报道,美国网友发布的视频画面中显示,看到一群示威者聚集街头之后,这名男子从一辆蓝色卡车上拿出一把电锯,大步朝示威者走去,电锯带刀一头甚至直接对准示威人群。他还多次启动电锯,画面中传出“嗡嗡”声。男子一边用电锯驱赶示威者,还一边大喊“滚回家去!”几名示威者看到电锯后立刻慌张向四周散开。

                                                                        人造肉到底有啥好,让人们愿意放着“正经肉”不吃,吃“假肉”呢?

                                                                        从价格方面不难看出,人造肉产品在价格方面并没有优势,甚至要比同类型的真肉产品略高。

                                                                        但蓬勃发展的人造肉市场中,仍不乏质疑的声音,其中最受关注的就是人造肉的“食品安全风险”,风口之中难免混杂一些存在食品安全风险的企业入局。“人造植物肉国标正在制定中,出台时间或许不会让市场等待太久。”中国肉类食品综合研究中心主任王守伟曾在1月3日表示。

                                                                        “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。

                                                                        有业内人士分析,这主要是由于人造肉前期投入的研发成本太高,企业不得不高价出售,让自己快速回血。目前人造肉在国内市场的试水大多为来料加工模式,原料价格的高昂也使得产品价格居高不下。

                                                                        如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢?

                                                                        6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。